"LA CULTURE EN PARTAGE" avec
Frédéric MORIN architecte-conférencier

Histoires d'Architectures bioclimatiques

Ressources traditionnelles de l'élevage en Iran
De quoi vivent les gens ?
L'adaptation des habitants de l'Iran au climat désertique : une belle exploitation des maigres ressources en eau combinée à des espaces de vie ingénieusement conçus

Voici une partie du diaporama proposé par Frédéric Morin, architecte-conférencier, pour préparer l'adaptation de nos habitats (au sens large) face au réchauffement climatique, par un intelligent usage de l'eau pour la capter, la conserver et l'utiliser plusieurs fois à plusieurs usages différents.

Ces architectures traditionnelles peuvent inspirer nos choix face aux enjeux climatiques qui vont marquer les décennies à venir. Avec des températures de plus en plus élevées et un climat globalement plus continental, comment assurer le confort tout en diminuant le coût énergétique d'exploitation des espaces de la vie des humains toujours plus nombreux ?



conférence de Frédéric Morin sur l'architecture traditionnelle bioclimatique dans les zones désertiques
  l'adaptation aux changements climatiques : les solutions traditionnelles en Iran

Dans des régions telles que la plus grande partie de l'Iran, tout est modelé par l'exceptionnelle dureté des condidions climatiques, sur les plateaux d'altitude généralement supérieure à 1.000 mètres. À Yazd au centre de l'Iran, (à 1.216m d'altitude, amplitude thermique de -16° à +45°C) la moyenne des températures hautes dépasse 30°C pendant 5 mois de mai à septembre, alors que la moyenne des températures basse descend sous 5°C durant 4 mois de novembre à février, dont 2 mois sous zéro. La pluviométrie annuelle ne parvient pas à atteindre 5 cm ! (par comparaison, cette pluviométrie est supérieure à 76cm à Nîmes où il fait aussi chaud en été mais moins froid en hiver).


Iran major crops
Iran : géographie physique

Il faut donc retenir la rare eau superficielle et capter l'eau souterraine, la conserver depuis la saison hivernale (où l'altitude fait qu'elle tombe sous forme de neige) jusqu'au milieu de l'automne suivant, l'acheminer pour la distribuer et l'utiliser plusieurs fois, en répartissant les usages entre l'irrigation des cultures, la boisson des hommes et des bêtes, l'énergie du travail des moulins (farine, textile...), le rafraîchissement des espaces de vie, maisons, jardins et hammams.
En effet, il n'y a pour ainsi dire pas d'eau en surface pour abreuver le bétail ; l'agriculture est subordonnée à l'irrigation et à l'amendement des sols puisque la vie animale est insuffisante pour les fertiliser naturellement. C'est ici l'un des trois buts principaux de l'élevage :
-1) assurer et péréniser une ressource en viande (protéines et lipides aisément assimilables) ;
-2) constituer un système digestif externe pour transformer de l'herbe (par exemple) en lait ou en oeufs qui sont à nous commestibles ;
-3) produire des excréments qui sont capables d'engraisser un sol sans transmettre des maladies à nous transmissibles (par exemple le choléra).
Accessoirement, les peaux des animaux (mais sauvages aussi) se transforment en cuir et leurs poils sont des fibres textiles dont on sait depuis longtemps faire des vêtements et des tapis, qui sont les vêtements des maisons.

Les chèvres sauvages ont été domestiquées dans les Monts Zagros au milieu du plateau iranien il y a 12.000 ans ; il reste quelques individus sauvages dans le parc naturel Kolah Ghazi :


chèvres sauvages dans le parc national Kolah Ghazi

chèvre domestiquée dans les Monts Zagros

traite d'une chèvre domestiquée à proximité d'Ispahan (nomades Bakhtiars)

Dans une majeure partie de l'Iran comme des autre contrées désertiques, l'élevage ressemble à ceci :


Iran troupeau de moutons

Iran troupeau de moutons

abreuvage moutons

abreuvage moutons

abreuvage chameaux

Toutes ces photos montrent en arrière-plan l'environnement naturel, essentiellement minéral. Il faut donc produire des éléments organiques pour faire pousser des végétaux, en complément indispensable à l'eau.
C'est le but de l'élevage des pigeons, qui fut autrefos traditionnel en Europe aussi... :


groupe de pigeonniers près d'Ispahan

pigeonniers associés près d'Ispahan

structure interne d'un pigeonnier ruiné près d'Ispahan

vue intérieure d'un pigeonnier près d'Ispahan

À Meybod près de Yazd, voici l'intérieur d'un pigeonnier récemment restauré :


vue intérieure d'un pigeonnier à Meybod près de Yazd

vue intérieure d'un pigeonnier à Meybod près de Yazd

vue intérieure d'un pigeonnier à Meybod près de Yazd

vue intérieure d'un pigeonnier à Meybod près de Yazd

vue intérieure d'un pigeonnier à Meybod près de Yazd

vue intérieure d'un pigeonnier à Meybod près de Yazd

vue intérieure d'un pigeonnier à Meybod près de Yazd


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complété et mis à jour le 8 juillet 2020
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Shaduf ou Shadouf puisage de l'eau au Proche-Orient
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Araghatta ou Roue persane
Roue persane, Araghatta, Sakia : roue à godets de puisage de l'eau au Moyen-Orient
puisage de l'eau en Orient

Baoli ou Steepwell
Baori, Baoli, Ki-Vav : puits à escalier (steepwell) aux Indes
puisage de l'eau en Orient

QANAT ou QARIZ
Qanat, Kariz ou Foggara au Maghreb : tunnel de captage des eaux souterraines
captage + transport de l'eau

AB-ANBAR + BADGHIR
Ab-Anbar : réservoir souterrain d'eau rafraîchie par des tours attrape-vent = Badghirs ou Bagirs (wind-catchers)
stockage d'eau rafraîchie

PAYAB et SARDAB
Payab et Sirdab ou Sardab : escaliers et salle souterraine avec bassin alimenté par un qanat
salle de séjour souterrain

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énergie de l'eau

YAKHTCHAL
Yakhtchal ou Yakhchal : dispositif de fabrication en hiver et de stockage en été de la glace
glacière / conservation

SHIRAZ mausolée Saadi
Shiraz sardab public jouxtant le mausolée de Saadi
sardab public

KASHAN Fin Garden
Kashan jardin de Fin par Shah Abbas 1er (1571-1629) complété sous les Kadjars au XIXe siècle
Shah Abbas av. 1629

ISPAHAN Hast Behesht
Ispahan palais Hasht-Behesht en 1669 par Suleiman Ier (1666-1694)
Suleiman 1er 1669

KASHAN Manouchehri
Kashan maison Manouchehri vers 1736
vers 1736

YAZD Dolat Abad
Yazd jardin et palais Dolat Abad vers 1750 par le régent Karim Khan Zand (1760-1779)
Karim Khan Zand v. 1750

TABRIZ Bazaar
Tabriz Bazaar reconstruit après le tremblement de terre de 1778 sous Karim Khan Zand (1760-1779)
Karim Khan Zand 1779

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Shiraz Hammam Vakil sous Karim Khan Zand (1760-1779)
Karim Khan Zand av. 1779

KASHAN maison Abbasi

Agha Abbasi 1780-1800

KASHAN Bazaar
Kashan Bazaar Khan Timche-ye Amin od-Dowleh construit par l'architecte Hustaz Ali Maryam en 1863
Hustaz Ali Maryam 1863

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Nassereddine Chah v. 1870


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